ich muss diese woche für ca.45 kinder kochen wie rechne ich für rezepte die menge aus die ich benötige pro kind.wie zb.Hackfleisch oder nudeln usw.

• rebellin sagt:

  26. Januar 2010 um 23:38 Uhr

  Ca.5 Kg Hackfleisch und ca.4-5 Kg Nudeln,wenn etwas übrigbleibt ist nicht so schlimm ,lieber zuviel als zuwenig,die Reste können die Erwachsene ja essen.Ich bemesse auch nie so knapp.

• blasius9 sagt:

  27. Januar 2010 um 01:54 Uhr

  nudeln pro kind 60-70 gramm
  hackfleisch 25-30 “ wird ja gestreckt zur sosse bolognese.
  gibts vor-u. nachspeise ?
  ist ja auch zu berücksichten !

• kiki-G sagt:

  27. Januar 2010 um 03:09 Uhr

  na ja im notfall schaust du einfach mal wieviel du für deine familie nehmen würdest, und wieviel personen davon satt werden und dann einfach hochrechnen.
  nicht vergessen, das kinder nicht so viel essen wie erwachsene 😉
  also nudeln ( trocken ) nehme ich z.b. ca 600 gr. für 3 erwachsene und 2 kinder…würde ich also für 7-8 kinder rechnen 😉
  viel spaß beim kochen!

• Mo Jo sagt:

  27. Januar 2010 um 09:01 Uhr

  Ich würde Fischstäbchen mit Kartoffelpüree kochen. Pro Kind rechnet man 3-4 Fischstäbchen (wenn also 15 Fischstäbchen in einer Packung sind, dürften 11 Pck. ausreichend sein). Das Kartoffelpüree nach Anleitung (da gibt es verschiedene Größenordnungen) zubereiten. Als Nachtisch passt ein erfrischender Gurkensalat. Die Salatkrönung von Knorr speziell für Gurkensalat ist sehr lecker. Gutes Gelingen und guten Appetit!

• bommel sagt:

  27. Januar 2010 um 09:14 Uhr

  Nudeln und Reis ca 60-70 gr pro Kind
  Kartoffeln 2 mittelgroße
  Hack 100 gr
  Tomatensauce 100 ml pro Kind
  Gemüse in ner Bolo Sauce : 2 EL pro Kind
  Gemüse separat : 5 El Gewicht variiert sehr je nach Sorte
  Kartoffelpürree kommt auch gut an, Tüte für 3 Portionen reicht für 5 Kinder
  Hähnchenbrust : 3 Stück geschnetzelt für 5 Kinder
  hier ist noch ein link, der hilfreich sein könnte:http://www.familylounge.de/questions/109
  und noch einerhttp://www.nudelnest.de/Rezept/Rezepte-f…
  viel Erfolg